暮らしの中の薬膳料理 ~秋の美肌の薬膳~

9月10月11月は、季節のお悩み解消シリーズを3回に渡りお届けします!

薬膳では季節の過ごし方をとても大切に考えます。

 

9月のテーマは「秋の美肌」。

(10月は今から始める花粉症対策、11月は冷え対策を予定しています!)

 

今月は、薬膳でカラダの中からのキレイを目指します!

秋といえば、乾燥が気になる季節。

外側からのケアだけでなく、薬膳では、食材のチカラを借りて、カラダの中から潤いをプラスすることも美肌のための大切なケアだと考えます。

 

薬膳は、食事と生活の工夫で、カラダとココロを整えるもの。

秋の乾燥に負けない過ごし方や食材をお伝えいたします。

 

秋におすすめの薬膳茶をオリジナルでブレンドいただく薬膳茶体験もご用意しております!

毎日の食事をどのように決めていますか?

食事には、美味しさを楽しむ、コミュニケーションや団らんなどいろいろな目的があると思いますが、たまには、自分の体と心と向き合う食事をしてみませんか?

薬膳は毎日の食事を少し工夫することでおいしくそして、体と心に寄り添った食事ができるもの。

まいにちの暮らしの工夫でセルフケアができるよう食事を一緒に作りませんか?

FOOD and LIFEの薬膳は、健康や美容などの目的に合わせて、身近な食材を使い、日々の生活に少し工夫をするだけで、薬膳を取り入れることができることができるのが特徴です。

 

薬膳ってなんだろう?というお話もいたしますので、お料理好きな方はもちろん、薬膳はじめての方も、お料理初心者さんも、健康や美容に良い食事を取り入れたい方もお気軽にご参加ください。

 

アットホームで和気あいあいとした雰囲気です♪楽しみながら、カラダとココロにやさしい薬膳を一緒に楽しみましょう。

 

お料理は、4品を作ります!

 

【メニュー】

●【お肌プルプル】6種の薬膳素材入り♪美肌スープ

お肌に潤いを与えてくれる白きくらげと手羽先を使った薬膳スープ。

じっくりことこと煮込んだスープは、深い味わいです。

 

●【油で揚げない】さんまのヘルシー春巻き

秋の味覚「さんま」を使った春巻きです。油で揚げないからヘルシーに仕上がります!

 

●【潤いをプラス】ゆり根とクレソンのサラダ

食材のチカラを借りて、カラダの中から潤いをプラスしていきます。

 

●【潤いの美肌スイーツ!】豆腐の杏仁白玉

薬膳では、豆腐には潤いの働きがあると考えます!そんな豆腐を使った潤い美肌を目指す、ご家庭でも簡単に作っていただけるヘルシースイーツです!

 

●【秋の美肌のための】薬膳茶

秋に合わせたオリジナルの薬膳茶をブレンドしていただきます。毎日飲むお茶でも続けることで、カラダの変化を感じられます。

 

 ※45分程度:座学/2時間15分程度:調理実習・ご試食 を予定しております。

 

【講座日時】

2019年9月20日(金)11:00~14:00 ご予約はこちら

 

【参加料金】6,000円(税込)

 

【講師】

薬膳料理教室FOOD and LIFE講師 小林 優子 

薬膳フードデザイナー・フードコーディネーター

 

・FOOD and LIFEはじめの一歩料理コース講師・薬膳フードデザイナー資格取得コース講師

・一般財団法人ベターホーム協会 食文化セミナー講師

・東京都中央区女性センター講座 講師

・日本成人病予防協会/健康管理能力検定協会【美リズム倶楽部イベント】薬膳講座担当

・江戸川区立篠崎図書館講演会講師

・昭和女子大学オープンカレッジ薬膳講座講師     ほか

 

自由が丘のFOOD and LIFEでは薬膳が初めての方から向けから本格的に学びたい方向けの講座まで担当しています。

FOOD and LIFEの薬膳は、まいにちの生活の中で食と生活で、セルフケアを上手に取り入れられるようになることが特徴です。

私自身も薬膳を取り入れ、食事や生活に少し工夫をするだけで、不調が出にくい体づくりができ、毎日が楽しくなりました♪

 

「いつまでも健康できれいに楽しい毎日を」をモットーに、薬膳をわかりやすくお伝えし、より薬膳の楽しさを感じていただけることを常に心掛けています。

カラダとココロにやさしい薬膳を一緒に美味しく楽しみませんか?!

 

薬膳料理教室FOOD and LIFE

自由が丘にあり、今年で13年目を迎える薬膳料理教室。

「薬膳でカラダとココロを元気に!」をコンセプトに、身近な食材でできる家庭的な薬膳のお料理コース、薬膳をしっかり学んで生活に生かせる資格取得コースなど、目的に合わせて幅広く学べるコースをご用意している薬膳の総合スクールです。

FOOD and LIFEでは、まいにちの「食」と「生活」のちょっとした工夫で、元気やキレイにつなげていくセルフケア上手になる薬膳の知恵をお伝えしています。「元気になりたい」「キレイになりたい」・・・そのような想いに寄り添って、そのような想いが叶うスクールです。

 

2019年9月20日(金)11:00~14:00 ご予約はこちら