本格薬膳きのこ鍋で美肌を目指す薬膳料理

本格薬膳きのこ鍋で美肌を目指す薬膳料理レッスン 

 

薬膳は、カラダもココロも一緒に元気にするお料理です。 薬膳というと難しいイメージがあるかもしれませんが、身近な食材を使い、日々の生活に少し工夫をするだけで、薬膳を取り入れることができるのです。

 

今回のメイン料理は「薬膳きのこ鍋」 珍しいきのこも含めて、たっぷりのきのこを使って鶏ガラで出汁をとる、ひと手間かけた 「薬膳きのこ鍋」です。

 

「薬膳鍋」というと、レストランで食べるイメージが多いかと思いますが、

何度 も試作、試食を重ねてできた、とっておきの自信作のレシピです。 

 

乾燥する秋の季節にも、美肌でいるための薬膳の知恵もお伝えしていきます。 

薬膳ってなんだろう?というお話もいたしますので、薬膳はじめての方も大歓迎です。 

 

※ レッスン形式:デモと一部実習あり,座学

※写真はイメージとなります。

 

[講座日時]

2018年10月4日(木)11:00~14:00 ご予約はこちら

 

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※ご参加時のご注意事項はこちら

※キャンセルポリシーはこちら

 

[講座内容]

●薬膳きのこ鍋

しいたけやひらたけ、たもぎだけなど数種類のきのこをたっぷりと使います。

 鶏ガラで出汁をとり、なつめやクコの実なども使ってひと手間かける本格薬膳鍋です。

 ※きのこの種類は入荷状況により異なります。 

 

●手羽先の煮物

鶏の手羽先をコトコトと煮込みます。

とろとろの手羽先で潤い美肌に! 

 

●春菊と海苔のお手軽サラダ

春菊と海苔は相性抜群。 

ごま油の風味がより一層食欲を掻き立てる、

あと 1 品困った時にもおすすめです! 

 

●雑穀ごはん 

 

●秋のフルーツマリネ

カラフルな季節のフルーツに、八角の風味がアクセントになった薬膳スイーツです。 

 

●薬膳茶

美肌のためにおすすめの薬膳茶をオリジナルにブレンドしてご用意いたします。 

 

[参加料金]6,000円(税込)

 

- 薬膳料理教室FOOD and LIFEについて -

自由が丘にある、「薬膳でカラダもココロも元気に!」をテーマに、身近な材料でできる家庭的な薬膳料理や薬膳の理論を学んでいただけるお教室。今年で12年目になります。薬膳はじめての方からプロを目指す方まで幅広く薬膳を学べます。FOOD and LIFEの資格取得講座は、体質のことを深く学び、食事と生活に特化して学んでいきますが、体質診断力を付けて、食事と生活のアドバイスができるようにすることに特に力を入れています。

 

<講師>薬膳料理教室 FOOD and LIFE 講師 北山 彩子

薬膳フードデザイナー

国際中医師 国際中医薬膳師 中医薬膳師

スパイスコーディネーターマスター

 

自由が丘にて薬膳料理教室FOOD andLIFEを主宰して13年目。

身近な食材を使用し、「薬膳でカラダもココロも元気に!」をモットーに誰にでも出来る家庭的な薬膳料理を提案しています。

薬膳は体質や季節に合わせて身近な食材を使い、体質の改善や、健康の維持に役立ていきます。私自身、自分のカラダやココロと向き合う時間も増え、食事も生活も楽しむことが好きなので、無理なく、楽しみながらできる美容健康ライフを楽しんでいます。

 

是非一緒に薬膳を楽しみましょう!

 2018年10月4日(木)11:00~14:00 ご予約はこちら