暮らしの中の薬膳料理(2月)~むくみのための薬膳~


2020年1月よりキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。

 

1週間~4日前までのキャンセル 

レッスン料金の50%

 

3日前~開催当日 

レッスン料金の100%

 

お席を確保し、スタッフ、講師、材料などを準備してお待ちしておりますので

何卒ご了承の程お願い申し上げます。


2月のテーマは、「むくみのための薬膳」

体が重だるい、足がむくみやすい、顔がむくみやすい・・・などむくみといっても、むくみの症状は様々ですね。そこで、むくみの原因はどこにあるのか、体質をチェックしていきながら根本から整えてすっきりとしたカラダになるためのお話をいたします。

 

アットホームで和気あいあいとした雰囲気です♪楽しみながら、

カラダとココロにやさしい薬膳を一緒に楽しみましょう。

 

お料理は、4品を作ります!

 

【メニュー】

メニュー:春雨と野菜のカレー炒め 豆乳ソースつけめん、大根のスープ、

パプリカのマリネ、はと麦クッキー 全4品

 

春雨と野菜のカレー炒め 豆乳ソースつけめん

むくみ解消にはぴったりの緑豆春雨や緑豆もやしを使って、ヘルシー、でも食べ応えのある一品です。

豆乳ソースも添えて、味の変化を楽しみながら召し上がっていただけます。

 

大根のスープ

大根の優しい甘みがひきたつスープです。素材のうまみを引き出す下準備がポイントです!消化がつかれている方にもおすすめのスープです。

 

パプリカのマリネ

彩り鮮やかなパプリカは、巡りをよくして体も心もすっきりとさせてくれます。

パプリカの甘みがぎゅっとつまった一品です。

 

ハトムギクッキー

たっぷりと入ったナッツの食感が楽しめるクッキーです。あんこの優しい甘みが後を引くおいしさです。

 

【むくみのための】薬膳茶

体質別に、むくみのためのオリジナルの薬膳茶をご用意します。

毎日飲むお茶でも続けることで、カラダの変化を感じられます。

 

毎日の食事をどのように決めていますか?

食事には、美味しさを楽しむ、コミュニケーションや団らんなどいろいろな目的があると思いますが、たまには、自分の体と心と向き合う食事をしてみませんか?

薬膳は毎日の食事を少し工夫することでおいしくそして、体と心に寄り添った食事ができるもの。

まいにちの暮らしの工夫でセルフケアができるよう食事を一緒に作りませんか?

FOOD and LIFEの薬膳は、健康や美容などの目的に合わせて、身近な食材を使い、日々の生活に少し工夫をするだけで、薬膳を取り入れることができることができるのが特徴です。

 

薬膳ってなんだろう?というお話もいたしますので、

お料理好きな方はもちろん、

薬膳はじめての方も、お料理初心者さんも、

健康や美容に良い食事を取り入れたい方もお気軽にご参加ください。

 

 

【講座の流れ】

座学・デモ・調理実習あり

45分程度:座学 ・ 2時間15分程度:調理実習・ご試食

 

【講座日時】

2月21日(金)11:00~14:00  ご予約はこちら

 

【参加料金】

6,500円(税込)

 

 

【講師】

薬膳料理教室FOOD and LIFE 野村 洋子 

薬膳フードデザイナー・国際中医薬膳師

 

=薬膳料理教室FOOD and LIFE=

自由が丘にあり、今年で13年目を迎える薬膳料理教室。

「薬膳でカラダとココロを元気に!」をコンセプトに、身近な食材でできる家庭的な薬膳のお料理コース、薬膳をしっかり学んで生活に生かせる資格取得コースなど、目的に合わせて幅広く学べるコースをご用意している薬膳の総合スクールです。

FOOD and LIFEでは、まいにちの「食」と「生活」のちょっとした工夫で、元気やキレイにつなげていくセルフケア上手になる薬膳の知恵をお伝えしています。「元気になりたい」「キレイになりたい」・・・そのような想いに寄り添って、そのような想いが叶うスクールです。

 

 2月21日(金)11:00~14:00  ご予約はこちら