夏の疲れをゆる薬膳で癒そう!!

家庭でも簡単に出来る、漢方食材を使わない身近にある食材でゆる薬膳料理を学んでみませんか?

 

今回のテーマは、[夏の疲れをゆる薬膳で癒そう」。

9月7日は、「白露」にあたり、これを過ぎると本格的な秋。

この頃から急に気温が下がり、空気が乾燥してきます。

 

夏の暑さやエアコンのせいで、潤い不足になっている身体や強い日差しで弱った肌、

疲れた胃腸に食べ物で潤いを補給しましょう。

 

講師は国際薬膳食育師の料理家 野村佳子さん。わかりやすく丁寧にご紹介します!

 

※写真はイメージとなります。前回の写真などが含まれております。

※実習形式:実習(一部デモンストレーションあり)

 

[講座日時]

2016年9月13日(火)11:00~14:00 受付終了

2016年9月13日(火)19:00~21:30 ご予約はこちら

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※ご参加時のご注意事項はこちら

※キャンセルポリシーはこちら

 

[講座内容]

・れんこんとハトムギのポタージュ

・きのこと梨のみぞれあえ

・かぼちゃのグラタン

・豚肉となすの甘酢ねぎだれ

・生姜ごはん

・白露かんてん

 

[講師]料理家 野村佳子

大学時代イタリア語を専攻し、イタリアへ短期留学した時にイタリア料理を学ぶ。結婚後、夫の転勤で台北駐在して美味しい中国料理に出会いお料理に目覚め、様々な資格を取得。現在は自宅教室と富澤商店にてデモンストレーションによるパンの講師を務めている。みんなの『美味しい!』の笑顔が見たくて、そして、今日食べたものが明日からの自分の身体を作る、との思いで日々料理を研究している。

 

 Japan Home Baking Schoolにて教師免許/辻製菓専門学校別科製パン技術講座終了/辻調理師専門学校別科西洋料理技術講座/オリーブオイルソムリエ/国際薬膳食育師/発酵食スペシャリスト/デコ巻ずしマイスター/S&B 食品 レシピ提供/ボンヌママン レシピ提供

 

[参加料金]6,000円(税込)

 

2016年9月13日(火)11:00~14:00 受付終了

2016年9月13日(火)19:00~21:30 ご予約はこちら