【ご要望にお答えし、待望のオンラインZOOMレッスン！！】

体に優しく、心も癒す本格韓国料理を作ってみませんか？

講師はミョンちゃんの愛称で親しまれる、韓国人の金明姫（キム　ミョンヒ）さん。

病気知らずの健康なからだづくりを目指す料理を提案。ご自宅や外部の料理教室で韓国家庭料理や薬膳料理の講師として活動されています。

ミョンちゃんの毎日のおくすりスープ

今回のメインは、日本でも専門店ができるほど大人気の『海鮮スンドゥブ』

本格的に寒くなる今からの時期に大活躍なお料理です！！

手作りのスンドゥブは、旨味たっぷりで体に染み渡るお味です。

 もう１品は、みょんちゃん先生特製の万能ヤンニョンジャンを使った『テジコギカジグイ（豚肉とナス焼き和え）』も学べます☆

【メニューのご紹介】

・海鮮スンドゥブ（おぼろ豆腐チゲ） 

スンドゥブは今や日本でもおなじみの韓国料理です。豆腐チゲなんていわれたりしていますがおぼろ豆腐を海産物の辛いスープで煮たものであっさりした豆腐とまろやかでおいしい辛いスープが絶妙にマッチしています。

・テジコギカジグイ（豚肉とナス焼き和え）

ナスと豚肉はとてもおいしい組み合わせです。ナスと豚肉を焼いたものに韓国風特製ヤンニョンジャン（ソース）をかけて食べるおいしい一品です。この特製ヤンニョンジャンはチヂミ、サラダ、豆腐、和え物などにも利用できる優れモノです。

他ではなかなか習うことができない本格韓国料理レッスンです！

韓国料理好きな方、ぜひこの機会にお越しくださいませ☆

［講師］金 明姫（キム　ミョンヒ）　ブログ

韓国の小さな農村で生まれる。結婚後日本に在住。現在は東京町田で韓国料理や薬膳料理の料理教室を主宰。季節に合った薬膳料理で病気知らずの健康なからだづくり提案しています。

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