【オンライン限定】本格パンとデリ講座〜ナン2種とバターチキンマサラ〜


2020年1月よりキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。

 

1週間~4日前までのキャンセル 

レッスン料金の50%

 

3日前~開催当日 

レッスン料金の100%

 

お席を確保し、スタッフ、講師、材料などを準備してお待ちしておりますので

何卒ご了承の程お願い申し上げます。


【オンラインZOOMレッスン限定】

\夏にぴったり!本格ナンとインドカレー講座☆/

おうち時間が増える中、家族みんなで楽しんだり、大切な人に贈ったりと、好きな時間に学べる、惣菜・調理パン、菓子パンを中心としたオンライン限定講座です。

 

今回は、スパイシーだけどさほど辛くない、子どもも食べれるバターの風味が効いた北インドカレーの「バターチキンマサラ」と2種類のナンをご紹介。お店でもあまりみかけない「カシミールナン」は覚えて損のない美味しいナンです。

 

プレーンナンとカシミールナン

インドの食事用パンとして代表的なナンをご紹介。一つはシンプルなプレーン味のナン。もう一つはナン生地の中に、ドライフルーツやココナッツ、ナッツ類(今回はレーズンとアーモンド)が入ったカシミールナンです。ナンはタンドールという壺状の窯に張り付けて焼くのですが、自宅のオーブンで一気に焼き上げます。

※生地作りは、フードプロセッサーを使って行います。

 

●バターチキンマサラ

インドカレーといえば、さらっとしたスープ仕立てのカレーが思い浮かびますが、これは北インド地方のカレーに多い、とろみのあるバターの風味が効いたリッチなインドカレーです。スパイシーな中に旨味が凝縮され、なおかつ簡単にできるカレーは見た目も華やか。ホームパーティでもあっという間になくなってしまう人気メニューです。焼き立てのナンですくって食べるのが最高。暑さでバテ気味な胃袋もスパイスの力で食欲もアップ間違いなしです。ミックスされたカレー粉の他にクミンやガラムマサラを使って、インド料理店に負けない本格的な味をお教えします。

 

※講座終了後、作り方等でわからないところがありましたら、インスタでフォローして頂いた方にはメッセージから質問にお答えします☆

 

今回ミールキット付きご希望のお客様には、下記の品物をお送りいたします。

・プレーンナンの材料

・カシミールナンの材料

・バターチキンマサラの材料

 

~ご参加方法~

ぜひ、先生と一緒にオンタイムで作りましょう!!

※当日は視聴で学び、後日お作りいただく形でも構いません。

※当日ご参加できない場合でも、後日録画視聴可能です!

(ご予約の際に、備考欄へご記載ください)

ぜひ、ご自身に合った受講スタイルでお楽しみください。

 

[講師]岡田祐佳里

ジュエリー専門誌の編集者として従事後、フリー・ライターとして活動。

飲食店の取材経験、子供のアレルギーから感じた食の安全性と知的好奇心から

料理の基礎を学ぶために、代官山にあるル・コルドン・ブルー東京校を受講。

2015、ル・コルドン・ブルー東京校にて料理ディプロマを取得。

2019、ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)にて教師資格取得。

日本テレビ「バゲット」の番組ポスターのフードコーディネーター他、

ケータリングやオーダーパンを中心に活動中。

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※オンラインアプリZOOMを使用しての講座します。

※小まめに質疑応答タイムを設けております。

 ※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※キャンセルポリシーはこちら

※写真はイメージです。

 

講座日時

2021年8月21日(土)10:30~12:30 

講師 岡田祐佳里
受講料

6,000円(税込)ミールキット送付付き

ご注意点:送料に関しましては着払い

発送させて頂きます。

お受け取りの際にお支払いをお願いします。

3,500円(税込) 視聴のみ

講座内容

 ◇オンラインレッスンの流れ

10分前   ZOOM入室 接続確認

10時半   レッスン開始

12時半    終了予定

(終了時刻が前後する場合がございます。)

メニュー

・ナン2種(プレーン・カシミール)

・バターチキンマサラ

●クレジットカードでのご決済のみの受付となります●

※お振込ご希望の方は、備考欄にその旨をご記載ください。

後日、お振込先をご案内いたします。

ご注意点:送料に関しましてはクール着払いで発送させて頂きます。お受け取りの際にお支払いをお願いします。送料は地域によって異なります。予めご了承ください。

※Sowexperienceのチケットをご利用の方も、送料はご負担頂いております。

ご理解ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

オンラインアプリZOOMを使って行います。

事前にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送ります。

ー重要なお願いー

講座開催日の3日前には必ずこちらからメールをご登録のメールアドレスにお送りさせて頂きます。セキュリティ設定などによりお届け出来ないまたは迷惑メールに入っている可能性も考えられますので今一度ご確認の上、確認出来ない場合はこちらまでご連絡ください。info@crosskitchen.jp

 

ZOOMについて詳しくはこちら

※手元を映すカメラ、全体を映すカメラ2画面を視聴頂けます。

※当日は10分前にZOOMに入室を開始します。

※ご自身のカメラオフでのご参加も可能です。

※レッスンに参加できない方向けで動画(編集なし)のお届けも可能です。

 

ミールキット付きでご予約される方

※ヤマト便でミールキットをお送りします。

※送料は着払いでございます。

※ミールキット(材料)のお届けのため、ご住所の登録をお願いします。 

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