【食べて旅するタイ料理！】アレンジタイ料理☆２０２１年１月
【こちらの講座は、表参道CrossKItchen店舗での講座です】
おうちでも気軽にタイ料理が楽しめる、本格的なタイ料理講座です。
まるでタイを旅するような気分になれるごはんを作ります！
１つ１つ丁寧に手づくりすることで、タイ料理の辛味・酸味・甘味・塩味をより感じることが出来ます☆こちらの講座では、タイ料理には欠かせないタイ食材や調理器具などもご紹介。色々な調味料なども味見していただくので、普段の食事にも取り入れやすくなっています！
1月は・・・アレンジタイ料理！
●あさりと豚肉の春雨煮（ホイオップウンセン）
「クンオプウンセン」で有名ですがあさりで旨味をつけます。
●豚すね肉の煮込みの混ぜまぜごはん（カオクルックカームー）
人気の屋台料理のひとつ「カオカームー」を。特製のタレと合わせて混ぜごはんにします。また、豚すね肉のお出汁がきいたスープに旬の野菜を入れて添えます。
タイ料理好きにはたまらない、本格的な味を楽しめる講座です。
タイ料理のレパートリーを増やしたい方や
本格タイ料をお家で作りたい方、タイ料理大好きな方は大必見ですよ☆
ぜひご参加お待ちしております。
※イラストと写真はイメージです。今までの講座風景などが含まれます。
※実習形式：デモンストレーション（一部実習あり）
| 講座日時 |
2021年1月15日（金）19:00〜21:30 |
| 講師 | コダマユキコ |
| 受講料 | 6,500円（税込） |
| 講座内容 |
講師デモンストレーション 参加者実習あり ご試食あり |
| メニュー |
●あさりと豚肉の春雨煮（ホイオップウンセン） ●豚すね肉の煮込みの混ぜまぜごはん （カオクルックカームー） ●豚すね肉のスープ |
※多少時間が前後する可能性があります。
※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。
予めご了承ください。詳しくはこちら
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※キャンセルポリシーはこちら
［講師］ コダマユキコ（旅するアジアごはんKruaNok）
鎌倉・二階堂にある小さなアトリエで料理教室を主宰。
「食べることでひとが生かされること。」そして「食べて旅するような楽しさ。」をプラス。鎌倉で野菜やタイハーブを育てながら丁寧に手を尽くし
美味しくて元気になるお料理を心がけています。
「食べて旅する」ごはん通販サイト立上げ中。