【こちらの講座は、オンラインZOOMでの講座です】

▼対面レッスンではありませんのでご注意ください▼ 

\発酵食品「酒かす」のレパートリーが広がります！/

大切な人へ作ってあげたいおかえりごはん♡

オフィス稲石代表・料理研究家の稲石清美先生による講座です。

日本酒を作る過程でできる酒かす。

酒かすを使ったレシピといえば、甘酒や粕汁がお馴染みですが、お家で使い切れず困っていませんか。 

今回は、酒かすを使用した保存食やアレンジメニューをご紹介します！

⚫︎さわらのかす漬け

冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月日持ちします。酒かすの豊かな香りが、さわらのうまみを引き立てます。

⚫︎手羽先のカレー風味粕漬け

カレー粉とクミンパウダーを加え、スパイシーなかす床に。タンドリーチキン風になります。

⚫︎ゆで野菜の酒かすチーズ焼き

酒かすを調味してグラタン風ソースに。オーブントースターで焼いて、簡単に作れるアレンジメニューです。バケットにつけて食べてもgoodです！

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今回ミールキット付きご希望のお客様には、下記メニューの材料2名分をお送りいたします。※配送上、卵はご自身でのご用意をお願いいたします。

・さわらのかす漬け

・手羽先のカレー風味粕漬け

・ゆで野菜の酒かすチーズ焼き

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～ご参加方法～

⚫︎ミールキット付き

⚫︎視聴のみ

⚫︎後日録画視聴

小まめに質疑応答タイムを設けております。 

ぜひ、先生と一緒にオンタイムで作りましょう！もちろん当日は視聴で学び、後日お作りいただく形でも構いません。

※当日ご参加不可の方も、後日録画視聴可能です。ご希望の方は、ご予約時に備考欄にご記載ください。（録画動画は、レッスン後2日以内にお送りいたします。）

ご自身に合った受講スタイルでお楽しみください。

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※オンラインアプリZOOMを使用しての講座です。

・定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。

詳しくはこちら 

・キャンセルポリシーはこちら

・写真はイメージです。  

●クレジットカードでのご決済のみの受付となります●

※お振込ご希望の方は、備考欄にその旨をご記載ください。

後日、お振込先をご案内いたします。

ご注意点：送料に関しましてはクール着払いで発送させて頂きます。お受け取りの際にお支払いをお願いします。送料は地域によって異なります。予めご了承ください。

※Sowexperienceのチケットをご利用の方も、送料はご負担頂いております。

ご理解ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

◆オンラインアプリZOOMを使って行います。

事前にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送ります。

ー重要なお願いー

講座開催日の３日前には必ずこちらからメールをご登録のメールアドレスにお送りさせて頂きます。セキュリティ設定などによりお届け出来ないまたは迷惑メールに入っている可能性も考えられますので今一度ご確認の上、確認出来ない場合はこちらまでご連絡ください。info@crosskitchen.jp

ZOOMについて詳しくはこちら

・手元を映すカメラ、全体を映すカメラ2画面を視聴頂けます。

・当日は10分前にZOOMに入室を開始します。

・ご自身のカメラオフでのご参加も可能です。

・レッスンに参加できない方向けで動画（編集なし）のお届けも可能です。

・レシピ、レッスン動画の再送につきましては、開催日から1か月以内にご連絡をお願い致します。期日後は対応できない場合がございます。予めご了承ください。

◆ミールキット付きでご予約される方

・ヤマト便でミールキットをお送りします。

・送料は着払いでございます。

・ミールキット(材料)のお届けのため、ご住所の登録をお願いします。　

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［講師］オフィス稲石　代表

料理研究家　稲石　清美

10代の頃はアイドルグループ制服向上委員会に所属していた経歴もあり、最近では元アイドルの料理研究家とも言われる。2019年より独立をして、「間借りカレー店」をスタートして、これがヒットし多くのメディアから取材を受ける。

コロナ禍もあり、飲食店は一度離れ、現在は芸能マネジメントや、エプロンのプロデュース業、子ども食堂の運営に力を注いでいる。

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