【オンライン限定】本格韓国料理講座〜本格ビビン冷麺の会〜


2020年1月よりキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。

 

1週間~4日前までのキャンセル 

レッスン料金の50%

 

3日前~開催当日 

レッスン料金の100%

 

お席を確保し、スタッフ、講師、材料などを準備してお待ちしておりますので

何卒ご了承の程お願い申し上げます。


【オンラインZOOMレッスン限定】

\大人気の韓国料理講座☆/

体に優しく、心も癒す本格韓国料理を作ってみませんか?

ミョンちゃんの愛称で親しまれる、韓国人の金明姫(キム ミョンヒ)先生。

病気知らずの健康なからだづくりを目指す料理を提案。ご自宅や外部の料理教室で韓国家庭料理や薬膳料理の講師として活動されています。

ミョンちゃんの毎日のおくすりスープ

 

今回のMENUは・・・

初夏にピッタリなスタミナ冷麺「ビビン冷麺」と栄養も旨みもたっぷり「エゴマ入り牛肉ワカメスープ」、デモンストレーションでごはんがススム絶品韓国おかず「トゥブジョリム」をご紹介します☆

 

●ビビンネンミョン(ビビン冷麺)

韓国冷麺といえば皆さんもおなじみかと思います。ふつうは牛骨でとった冷たいスープにでんぷん類とそば粉でつくった麺が入っているイメージですよね。でも韓国にはもう一つビビン冷麺というのがあるんです。

こちらはスープはなくて麺の上にピリ辛のタレが載っています。これをトッピングした具などとよく混ぜて食べるのです。今回、私のビビン冷麺は辛いだけではなく、フルーティーでコクのあるタレを作って味わっていただきます。このタレを覚えれば素麺などほかの冷たい麺にも応用が効いて色々楽しめますよ。夏場に身体が弱ったときにちょっとピリ辛の食事をすると弱ったからだが元気になります。

 

●エゴマ入り牛肉ワカメスープ(ミヨックッ)

ビビンバップに合うスープです。韓国でも定番のスープでワカメと牛肉の旨みを挽いたエゴマを加え少し濃厚な味わいに仕立てています。

 

●トゥブジョリム(豆腐のピリ辛煮)[デモンストレーションのみ]

豆腐をちょっとピリ辛でおいしく煮た料理です。ピリッとした辛さとお豆腐の甘さがおいしい。白いご飯が進みます。

 

今回ミールキット付きご希望のお客様には、下記の品物をお送りいたします。

・ビビン冷麺の材料

エゴマ入り牛肉ワカメスープの材料 

※トゥブジョリムは、デモでご説明のみで、ミールキットには含みません。

 

~ご参加方法~

ミールキット付きでお申込みの方は、当日は先生と一緒にお料理をお楽しみいただけます。買い物不要ですぐに実践して頂けます★(もちろん当日は視聴して、後日作成という方法でも構いません)

 

[講師]金 明姫(キム ミョンヒ) ブログ

韓国の小さな農村で生まれる。結婚後日本に在住。現在は東京町田で韓国料理や薬膳料理の料理教室を主宰。季節に合った薬膳料理で病気知らずの健康なからだづくり提案しています。

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※オンラインアプリZOOMを使用しての講座します。

※小まめに質疑応答タイムを設けております。

 ※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※キャンセルポリシーはこちら

講座日時

2021年5月27日(木)19:00~20:30 

講師 金 明姫
受講料

6,000円(税込)ミールキット送付付き

ご注意点:送料に関しましては着払い

発送させて頂きます。

お受け取りの際にお支払いをお願いします。

3,500円(税込) 視聴のみ

講座内容

 ◇オンラインレッスンの流れ

10分前 ZOOM入室 接続確認

19時  レッスン開始

20時半 終了予定

(終了時刻が前後する場合がございます。)

メニュー

・ビビン冷麺

・エゴマ入り牛肉ワカメスープ

・トゥブジョリム(デモのみ)

●クレジットカードでのご決済のみの受付となります●

ご注意点:送料に関しましてはクール着払いで発送させて頂きます。お受け取りの際にお支払いをお願いします。送料は地域によって異なります。予めご了承ください。

※Sowexperienceのチケットをご利用の方も、送料はご負担頂いております。

ご理解ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

オンラインアプリZOOMを使って行います。

事前にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送ります。

ー重要なお願いー

講座開催日の3日前には必ずこちらからメールをご登録のメールアドレスにお送りさせて頂きます。セキュリティ設定などによりお届け出来ないまたは迷惑メールに入っている可能性も考えられますので今一度ご確認の上、確認出来ない場合はこちらまでご連絡ください。info@crosskitchen.jp

 

ZOOMについて詳しくはこちら

※手元を映すカメラ、全体を映すカメラ2画面を視聴頂けます。

※当日は10分前にZOOMに入室を開始します。

※ご自身のカメラオフでのご参加も可能です。

※レッスンに参加できない方向けで動画(編集なし)のお届けも可能です。

 

ミールキット付きでご予約される方

※ヤマト便でミールキットをお送りします。

※送料は着払いでございます。

※ミールキット(材料)のお届けのため、ご住所の登録をお願いします。 

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