マクロビオティック的天然酵母パン教室
マクロビオティックの思想に基づいて動物性の卵やバター・白いお砂糖は使わず、エネルギーの高い国産の素材・オーガニックなものを中心に使った美容と健康的なパンを作る講座です。
講師は,Vida Art Bread Schoolや外部の料理教室など様々なところでマクロビオティック的パンやお菓子の講師の活動をされている佐藤美穂先生です！
７月のテーマ《酵母でつくる焼き菓子》
●夏野菜マフィン&キャロットパウンドケーキ
●レンズ豆のスパイシースープ
古代小麦・酵母を使って2種の酵母菓子を作ります！
一緒に紹介するのは簡単に煮上がるレンズ豆と今時期に取り入れたいスパイスを使ったスープです!
★一部出来たてのパンと生地のお土産付き！
※パン作りが初めての方でも楽しんでご参加いただけます！
| 講座日時 |
2020年7月16日（木）19時～21時30分 2020年7月18日（土）11時～14時 |
| 講師 | 佐藤美穂 |
| 受講料 | 7,000円（税込） |
| 講座内容 |
講師デモンストレーション 参加者実習 ご試食あり お持ち帰りあり |
| メニュー |
《酵母でつくる焼き菓子》 ●夏野菜マフィン&キャロットパウンドケーキ ●レンズ豆のスパイシースープ |
※多少時間が前後する可能性があります。
※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。
予めご了承ください。詳しくはこちら
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※キャンセルポリシーはこちら
［メニューのご紹介］
《酵母でつくる焼き菓子》
●夏野菜マフィン&キャロットパウンドケーキ
●レンズ豆のスパイシースープ
古代小麦・酵母を使って2種の酵母菓子を作ります！
彩り鮮やかな夏野菜を混ぜ込んだ食事系のマフィンとカカオニブ入りのキャロットケーキを焼き上げます。BP（ベーキングパウダー）不使用、卵やバターなどの動物性不使用でもふんわりしっとりの美味しさをぜひ体感ください♪
一緒に紹介するのは簡単に煮上がるレンズ豆と今時期に取り入れたいスパイスを使ったスープです!
※2020年3月より初回受講の方のみ、あこ酵母のお持ち帰り付きです！
［講師］佐藤美穂
マクロビオティック的パン教室 Vida Art Bread School 主宰
大手料理教室でパンの講師として食に関して色々と知識を広げていたなか、マクロビオティックに出会い‘You are what you eat＝食べてるものが身体を作る’マクロビオティックの哲学的世界に感銘を受けマクロビアンに。現在はVida Art Bread Schoolや外部の料理教室など様々なところでマクロビオティック的パンやお菓子の講師などの活動をされています。