心と身体が喜ぶ、体質にあった美味しいアーユルヴェーダ料理。

水野香織さんによる、アーユルヴェーダ料理の講座です。

寒さの中にも日がだんだんと長く感じられ、梅の花も咲いてくる2月。カファがようやく動き出します。冬の間に食べ過ぎや運動不足で溜まったカファを出していくシーズンが始まりました。もともとカファ体質の方はだるさを感じられるかもしれません。ヴァータ体質の人は日々増える太陽からの温かみに、ピッタの人は溶けていくカファにホッとしているかもしれません。気持ち的にも溜め込んでいたものが出やすい時期になります。そんなカファの排出を助けるアーユルヴェーダのお食事です。

メニュー

1、芽吹いた豆を食べて成長しよう・クワティ（豆のカレー）

2、体を温める・そば粉ボールのカディ（ヨーグルトスープ）

3、カファを動かす・ジンジャーネギライス

4、簡単で美味しい・ポテトパラクサブジ

5、キャベツ人参ポリヤル（炒め物）

6、甘みと酸味の・アップルピクル（漬物）

7、滋養を作る・ベッサンラッドゥ（アーユルヴェーダお団子）

8、インドの食事せんべい・パパドゥ

9、マサラチャイ

～お野菜はオーガニックのものをできる限り使用しています～

※写真はイメージです。

※実習形式：実習（一部デモンストレーションあり）

［講座日時］

2020年2月14日（金）11:00～14:00　ご予約はこちら

2020年2月15日（土）11:00～14:00　ご予約はこちら

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※ご参加時のご注意事項はこちら

※キャンセルポリシーはこちら

［講座内容］

『カファの排出を助けるアーユルヴェーダのお食事』

アーユルヴェーダが初めての方でもぜひどうぞ♪

アーユルヴェーダ料理は自然と調和する古代の叡智を取り入れた、私たちの心と体を整え、命を育む料理です。アーユルヴェーダの知恵や、体質にあった食事法のヒント、スパイスの効能などを学びながら、ご自宅でも作れるアーユルヴェーダ料理を学びましょう。

当日は講師水野香織先生による簡単な健康アドバイスもあります。

*アーユルヴェーダの体質チェックシートを記入したい方は、15分前にお越しください。

*メニューは予告なく変更になる場合があります。

［講師］アーユルヴェーダ料理研究家　水野香織

2015年、東京渋谷にアーユルヴェーダ料理を提供するカフェ『アユルダ』をオープンさせ、話題に。現在は、アーユルヴェーダ料理研究家講師やヨガ通訳、カウンセリングなどで都内を中心に活躍している。

［参加料金］6,500円（税込）

2020年2月14日（金）11:00～14:00　ご予約はこちら

2020年2月15日（土）11:00～14:00　ご予約はこちら

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