【オンライン限定】本場のレシピを学ぶ「レンティルとほうれん草のダール」


2020年1月よりキャンセル規定が変更になりましたのでご注意ください。

 

1週間~4日前までのキャンセル 

レッスン料金の50%

 

3日前~開催当日 

レッスン料金の100%

 

お席を確保し、スタッフ、講師、材料などを準備してお待ちしておりますので

何卒ご了承の程お願い申し上げます。


【オンラインZOOMレッスン限定】

\本場の絶品スパイスカレー/

1度食べたらやみつきになる、絶品ビリヤニ講座でお馴染み!!

冨永先生による、スパイシーで爽やかな南インドの“ブラウンレンティルとほうれん草のカレー”と“ジーラライス”を、先生が本場インドのキッチンに潜入して仕入れたレシピで作る講座です。

 

奥深いスパイスの本場の味、技法を学べる希少なレッスン☆

こちらのカレーは、ベジタリアンの方にもおすすめです。

 

【メニューのご紹介】

●ブラウンレンティルとほうれん草のダール(カレー)

 レンティル(ヒラマメ)はよくある2つに割ってあるものではなく、まるごとのものを使います。タンパク質豊富なうえ、ほうれん草のパワーもいただくという夏にぴったりなカレーです。赤いチリパウダーやカレー粉を使わず、フレッシュな材料で爽やかな辛さを出すのが、このレシピの特徴です。様々な香辛料が入っていて、辛さの調整も自由自在。エスニック好きにはたまらない一品です。

●ジーラライス

 ブラウンレンティルとほうれん草のカレーにぴったりなクミンライス。

ぜひ、合わせて召し上がってください。

●イートン・メス(レシピ・デモンストレーションのみ)

今回のメインはインド料理ですが、デザートはなんとイギリスの夏のデザート、“イートン・メス”です。イギリスのパブリックスクールであるイートン校対ハーロー校のクリケット試合が発祥だと言われています。オーブンを使いませんので、夏が来ると作りたくなる手軽なデザートです。覚えておくといろいろな場面できっと役に立つことでしょう。

 

<こんな方におすすめの教室>

・インド料理などエスニック料理が好きな方

・本場の味を学んでみたい方

・細かい調理工程や色々なスパイスについて学んでみたい方

 

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今回ミールキット付きご希望のお客様には、下記の品物をお送りいたします。

(ミールキットは、2名分の材料をお届けいたします。)

・ブラウンレンティルとほうれん草のダールの材料

・ジーラライスの材料

 ※イートイン・メスは、ミールキットに含まれません。

 

~ご参加方法~

※こちらの講座は、完全デモンストレーションの講座です。レッスン後、各自でお料理をお楽しみください。

※後日録画視聴ご希望の方は、動画はレッスン日より1日〜2日以内にお届けいたします。

[講師] 冨永まなみ

講師はインド料理、トルコ料理、ギリシャ料理、中東料理、台湾料理など世界各国の料理を研究し、料理教室だけでなくパーティなどのデリバリーやケータリングも行っている冨永まなみ先生。実際に現地に訪れ、現地の人から学んだ直伝のレシピは、日本の料理教室では学ぶことのできないものばかり。英語でのレクチャーも可能。

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※オンラインアプリZOOMを使用しての講座します。

※小まめに質疑応答タイムを設けております。

 ※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※キャンセルポリシーはこちら

※写真はイメージです。

 

講座日時

2021年7月17日(土)10:30~12:00 

講師 冨永まなみ
受講料

6,000円(税込)ミールキット送付付き

ご注意点:送料に関しましては着払い

発送させて頂きます。

お受け取りの際にお支払いをお願いします。

3,500円(税込) 視聴のみ

講座内容

 ◇オンラインレッスンの流れ

20分前 ZOOM入室 接続確認

10時半 レッスン開始

12時  終了予定

(終了時刻が前後する場合がございます。)

メニュー

・ブラウンレンティルとほうれん草のダール

・ジーラライス

・イートイン・メス(デモンストレーションのみ)

●クレジットカードでのご決済のみの受付となります●

※お振込ご希望の方は、備考欄にその旨をご記載ください。 

後日、お振込先をご案内いたします。

ご注意点:送料に関しましてはクール着払いで発送させて頂きます。お受け取りの際にお支払いをお願いします。送料は地域によって異なります。予めご了承ください。

※Sowexperienceのチケットをご利用の方も、送料はご負担頂いております。

 

ご理解ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。

オンラインアプリZOOMを使って行います。

事前にURL・ルームID・パスワード・レシピをメールにてお送ります。

ー重要なお願いー

講座開催日の3日前には必ずこちらからメールをご登録のメールアドレスにお送りさせて頂きます。セキュリティ設定などによりお届け出来ないまたは迷惑メールに入っている可能性も考えられますので今一度ご確認の上、確認出来ない場合はこちらまでご連絡ください。info@crosskitchen.jp

 

ZOOMについて詳しくはこちら

※手元を映すカメラ、全体を映すカメラ2画面を視聴頂けます。

※当日は10分前にZOOMに入室を開始します。

※ご自身のカメラオフでのご参加も可能です。

※レッスンに参加できない方向けで動画(編集なし)のお届けも可能です。

 

ミールキット付きでご予約される方

※ヤマト便でミールキットをお送りします。

※送料は着払いでございます。

※ミールキット(材料)のお届けのため、ご住所の登録をお願いします。 

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