美味しいお赤飯を手づくりしてみませんか？

べちゃべちゃになったり、固くなったり・・・意外と難しいお赤飯。

驚きの工程を踏むことにより、もち米１つ１つきれいに、ちょうどいい固さに美味しく仕上がります。香ばしいこだわりの手づくりゴマ塩も！一生ものになるレシピです☆

今回はお赤飯がメインですが、蒸している時間などを使って

椎茸と海老のお椀と桜餅も作っていきます！お赤飯＆桜餅のお土産付き！

関東風の桜餅・・・卵白でふんわり仕上げた、ほんのり桜色のクレープで餡子を巻いた桜餅（長島先生の講座はいつも餡子を手作りしますが、今回のメインはお赤飯なので餡子は作りません）

講師は家庭料理研究家の長島玲子さん。料理教室で講師や料理研究家のアシスタントを経験。海外生活で現地の人より本場の味を学び、現在は日本の自宅にて和食をはじめ、様々な家庭料理の料理教室の講師として活動をされています。

※写真はイメージとなります。

※デモンストレーション形式と実践形式がございます。 

［講座日時］

2019年2月18日（月）11:00～14:00　ご予約はこちら

2019年2月20日（水）19:00～21:30　ご予約はこちら

2019年2月27日（水）19:00～21:30　ご予約はこちら

2019年2月28日（木）11:00～14:00　ご予約はこちら

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

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※キャンセルポリシーはこちら

［講座内容］

お赤飯

・ごま塩作り

その他

・椎茸と海老のお椀

・桜餅

 お赤飯と桜餅のお土産付き

［参加料金］6,000円（税込）

［講師］家庭料理研究家　長島玲子

お料理好きが高じて、結婚後はお料理教室で講師や料理研究家のアシスタントをして、

和菓子は中城裕美先生に師事し、日本料理は星が岡茶寮で学ぶ。

又、イギリスやスリランカに住み現地の人より本場の味を学んだり、外国の方々をおもてなし。又旅行先でも世界各国のお料理を積極的に学び研究。現在は日本の自宅にて料理教室の講師として活動されています。

2019年2月18日（月）11:00～14:00　ご予約はこちら

2019年2月20日（水）19:00～21:30　ご予約はこちら

2019年2月27日（水）19:00～21:30　ご予約はこちら

2019年2月28日（木）11:00～14:00　ご予約はこちら

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