今、話題のスパイシーなインドの炊きこみごはん‘チキンビリヤニ’を本場インドで仕入れたレシピで作る講座です。

‘チキンビリヤニ’はインドではお祝いの席で食べられることが多い、ジューシーな本格タンドリーチキンの上にスパイシーなライスを載せて、さっぱりとしたヨーグルトソースで食べるごちそうメニュー！様々な香辛料が入っていて、病みつきに！エスニック料理好きにはたまらない一品です。色々な香りや食感を楽しむことが出来ます。

デザートはピスタチオやアーモンドを使った濃厚なインドのスイーツ、キーアを作ります。

＜こんな方におすすめの教室＞

・インド料理などエスニック料理が好きな方

・本場の味を学んでみたい方

・細かい調理工程や色々なスパイスについて学んでみたい方

※写真はイメージです。 

※実習形式：実習（一部デモンストレーションあり）

［講座日時］

2020年4月20日（月）11:00〜14:00　ご予約はこちら

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。

予めご了承ください。詳しくはこちら 

※ご参加時のご注意事項はこちら

※キャンセルポリシーはこちら 

［講座内容］

・本格チキンビリヤニ

（本場のタンドーリチキンを焼き、スパイシーで香り高いバスマティライスを仕上げ、酸味あるライタソースでいただく至極のメニュー。三重構造のプロセスで本格的な味に仕上がります。）

・ビリヤーニ  ライタ

・キーア（カルダモンの香りのお米のプディング）

※キーアはレシピ説明のみとなります。

［講師］冨永まなみ

講師はインド料理、トルコ料理、ギリシャ料理、中東料理、台湾料理など世界各国の料理を研究し、料理教室だけでなくパーティなどのデリバリーやケータリングも行っている冨永まなみさん。実際に現地に訪れ、現地の人から学んだ直伝のレシピは、日本の料理教室では学ぶことのできないものばかり。英語でのレクチャーも可能。

［参加料金］7,000円（税込）

2020年4月20日（月）11:00〜14:00　ご予約はこちら

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