体に優しく、心も癒す☆本格韓国家庭料理

体に優しく、心も癒す本格韓国料理を作ってみませんか?

講師はミョンちゃんの愛称で親しまれる、韓国人の金明姫(キム ミョンヒ)さん。

病気知らずの健康なからだづくりを目指す料理を提案。ご自宅や外部の料理教室で韓国家庭料理や薬膳料理の講師として活動されています。

ミョンちゃんの毎日のおくすりスープ

 

今回はこれからの暑くなる季節に向けてぴったり!パワフルな野菜をたっぷり使い、先生オリジナルのヤンニョンジャンを加えたスパイシーカレースープと宮廷バンバンジー、韓国で夏に食べられる蒸し餃子のキュアサンなどを作ります。男性のお客様も大歓迎です☆

 

※ レッスン形式:デモと一部実習あり

※写真はイメージとなります。

 

[講座日時]

2016年5月13日(金)11:00~14:00 ※受付終了

2016年5月14日(土)17:00~20:00 ※受付終了

2016年5月25日(水)11:00~14:00 ご予約はこちら

2016年5月25日(水)19:00~21:30 ※受付終了

※多少時間が前後する可能性があります。

※定員に満たない場合は開催中止となる場合がございます。予めご了承ください。詳しくはこちら 

※ご参加時のご注意事項はこちら

※キャンセルポリシーはこちら

 

[講座内容]

・夏野菜たっぷりのスパイシーカレースープ

老化を防ぎ、疲労回復に役立つビタミンCが豊富なパプリカとピーマン、骨の健康に欠かせないビタミンKを多く含むズッキーニとオクラなど、パワフルな野菜がたっぷりなスープです。カレー粉、クミンなどで食欲を増進し、消化不良を助けるスパイスをプラス。老化防止の効果が期待できます。大事なポイントのミョンちゃんオリジナルヤンニョンジャン(オンマヤンニョンジャン)をプラスすることにより、コクが出てさらに美味しくなります!

 

・宮廷バンバンジー

脂肪が少なく、たんぱく質はしっかりとれる鶏肉。ビタミンA,やB群が豊富。疲労回復や粘膜、消化器系を守る効能があります。この栄養豊富な鶏肉と今、人気のトマト。老化防止や美肌効果があるリコピンが豊富に含まれています。これを合わせておいしくいただける宮廷バンバンジーです。

 

・キュアサン

韓国の宮廷で夏に食されていた蒸し餃子。椎茸と肉のミンチをヤンニョンでおいしく味付けし、これに夏野菜のキュウリを合わせています。蒸し餃子からキュウリのすがすがしい香りが立ち上り、夏らしい味わいを楽しめます。

 

・いちごマスカルポーネチーズクリーム

 

夏野菜たっぷりのスパイシーカレースープで使用するスパイスとオンマヤンニョンジャンをお土産でプレゼント!ご自宅でもすぐにお作りいただけます!

 

[参加料金]7,000円(税込)

 

[講師]金 明姫(キム ミョンヒ) ブログ

韓国の小さな農村で生まれる。結婚後日本に在住。現在は東京町田で韓国料理や薬膳料理の料理教室を主宰。季節に合った薬膳料理で病気知らずの健康なからだづくり提案しています。

 

2016年5月13日(金)11:00~14:00 ご予約はこちら

2016年5月14日(土)17:00~20:00 ご予約はこちら

2016年5月25日(水)11:00~14:00 ご予約はこちら

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